Diese Nahrungsmittel gehören NICHT in den Kühlschrank
Besser bei Zimmertemperatur aufgehoben

Der Kühlschrank scheint stets der beste Aufbewahrungsort für alle Lebensmittel zu sein – dabei kann manches Obst und Gemüse die Kälte gar nicht gut ab. Und auch Butter sollten Sie lieber nicht kaltstellen. Die folgenden Lebensmittel sind deshalb besser bei Zimmertemperatur aufgehoben.
Honig

Knoblauch

Schokoaufstrich

Zitrusfrüchte

Kaffee

Nüsse

Zwiebeln

Olivenöl

Frische Kräuter

Kartoffeln

Kräftige Weißweine

Mango

Melone

Aubergine

Kälte ist nicht gut für Auberginen, allerdings mögen sie auch keine Wärme – die Früchte sind sehr sensibel. Bewahren Sie Auberginen an einem dunklen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung auf und verzehren Sie sie sobald wie möglich.
Kuchen

Bananen

Chilisoße

Gebäck

Pfirsiche

Salatdressing

Trockenobst

Gewürze

Ketchup

Ob Ketchup nun in den Kühlschrank gehört oder nicht, ist umstritten. Allerdings wurde die Gewürzsoße schon in Flaschen verkauft, als der Durchschnittshaushalt noch keinen Kühlschrank hatte. Essig, Salz und Zucker in der Soße konservieren den Ketchup, weshalb er bei Zimmertemperatur nicht so schnell schlecht wird.
Marmelade

Sekt

Eingelegtes Gemüse

Sojasoße

Butter

Butternut-Kürbis

Sirup

Erdnussbutter

Eier

Brot

Avocado

Avocados, die noch nicht ganz reif sind, gehören auf keinen Fall in den Kühlschrank – durch die Kälte verlängert sich der Reifeprozess nur. Nur reife Avocados können bis zum Verkehr gekühlt werden. Lassen Sie die Früchte aber nicht zu lange am Kühlschrank, da sie sonst braun werden.
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Tomaten

Kürbis

Kürbis wird am besten an einem trockenen, dunklen Ort aufbewahrt, an dem Luft zirkulieren kann. Allerdings sollte die Temperatur nicht kälter als zehn Grad sein, sonst wird der Kürbis schlecht. Bei richtiger Lagerung hält sich ein Kürbis bis zu sechs Monate.
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