Una cocina pequeña significa que quizá no tengas espacio para ese comedor o esa isla de cocina, pero, con una planificación y organización inteligentes, es posible crear una distribución perfecta que sea funcional, tenga estilo y haga todo lo que necesitas.

Haz clic o desplázate y prueba estos trucos para ahorrar espacio y aprovechar al máximo cada centímetro de tu pequeña cocina...

Adaptado al español por María J. Arabia, Editora de sindicación en Español para loveFOOD.

Puede que pienses que no tienes espacio, pero una despensa o alacena puede ser una bendición en una cocina pequeña si se elige sabiamente. Elige un diseño alto pero estrecho que aproveche su altura.

Esta despensa de color azul petróleo incluye estantes, cajones, un cajón extraíble y estanterías montadas en la puerta: ¿qué te parece?

Cuando el espacio del armario y la superficie de la encimera son escasos, opta por ideas ingeniosas para la vajilla que también mejoren la estética de la cocina.

Las tazas apilables en vertical ocupan un espacio mínimo y pueden dar un toque de color y textura a tu cocina.

Los diseños más sencillos combinarán estilo y practicidad, además de destacar en una cocina pequeña. Estas cestas en alambre y dispuestas en tres niveles de tamaños en cascada le dan un elegante toque rústico a tu cocina.

La única pregunta que queda es qué delicias poner en cada cesta...

Los organizadores de zapatos tienen muchos otros usos, además de guardar zapatos. Meaghan Murphy de Good Housekeeping (EE.UU.) mostró a NBC Noticias cómo hacer una estación de aperitivos para llevar.

El mejor consejo de Meaghan: "Pon los caramelos arriba para que sea más difícil acceder a ellos".

Si tienes utensilios de cocina de colores o de un tamaño inusual, colócalos en un recipiente específico para ellos. Las opciones son una jarra, una lata grande reciclada o un jarrón de cristal.

En una cocina ajetreada, lo mejor es colocar el nuevo recipiente para utensilios junto al horno, para acceder a ellos rápida y fácilmente mientras cocinas.

Si tienes poco espacio en la encimera, invierte en tablas de cortar de cristal resistente al calor o templado para preparar la comida sobre la placa (cuando esté apagada).

Un estilo estampado no sólo protegerá la placa, sino que también ocultará la aburrida encimera de cerámica negra con algo más elegante y colorido.

Un cubo de basura grande y convencional puede ocupar mucho espacio en una cocina pequeña. En su lugar, opta por cubos clasificadores que puedan apilarse unos encima de otros y a los que se pueda acceder fácilmente mediante tapas plegables.

Te ayudará a clasificar los distintos tipos de residuos y reciclaje, como papel, vidrio, metal, plástico y alimentos, y estorbará mucho menos que un gran cubo en medio de la habitación.

Por el precio aproximado de una taza de café, puedes comprar un riel que se monta fácilmente en la pared de tu cocina. De él podrás colgar absolutamente cualquier cosa, desde utensilios hasta paños de cocina.

Los alféizares de cocina profundos son una superficie extra muy práctica, sobre todo si se utilizan para albergar y exponer cualquier cosa que se alimente de la luz solar. Un jardín de hierbas o unos bulbos de primavera prosperarán en un espacio bien iluminado, siempre que estén bien hidratados.

La vegetación le da un aspecto fresco y vigorizante a esta cocina pequeña y sencilla.

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Cuando el espacio en el armario es realmente limitado, un carrito puede resultar muy útil. En ellos caben tantas cosas como en una estantería normal, ya sean platos, vasos o jarras, pero son mucho más versátiles.

Muévelo a otras partes de la cocina cuando lo necesites, y también puede servirte de carrito para bebidas cuando tengas invitados.

Si no tienes espacio para una despensa propiamente dicha, no hay problema: utiliza en su lugar una extraíble. Todo lo que necesitas es un poco de espacio horizontal y tendrás un espacio aprovechado al máximo, con mucho almacenaje y sin que nada quede languideciendo en el fondo.

Mantener los platos bien apilados, ya sea dentro de un armario o en un estante abierto sobre el fregadero, es una forma práctica de mantener las cosas organizadas, además de decorativas.

No dejes que el centro de atención de tu cocina sean sólo las encimeras: añade ganchos en las paredes para cestas, paños de cocina y bonitas tazas. Estos ganchos hacen las veces de estante, lo que significa que puedes utilizar la parte superior para plantas y tarros de almacenaje.

Si no tienes mucho espacio en el armario, ¿por qué no guardas la vajilla en la encimera o en una estantería abierta? Apílalos ordenadamente, ya sea utilizando el mismo color y diseño o mezclándolos y combinándolos para conseguir una solución de almacenaje elegante y demasiado bonita para esconderla.

Evita que las ollas y cacerolas se amontonen y salgan del armario con un sencillo apilador de cacerolas. El armazón adicional de metal o plástico se coloca dentro de la alacena, lo que te permite apilar ollas y cacerolas ordenadamente cuando no se usan.

También puede prolongar la vida de tus utensilios de cocina y proteger las superficies antiadherentes para que no se rayen. Esta práctica versión es ajustable.

Para un aspecto divertido y rústico que además libere espacio en tus armarios, etiqueta a mano recipientes transparentes para almacenar alimentos y déjalos sobre la encimera o en estanterías abiertas.

Podrías almacenar de todo, desde pasta y arroz hasta especias y galletas, apilándolos unos encima de otros o unos junto a otros para conseguir una colorida exposición. Aprovecha cada centímetro utilizando elevadores de estanterías.

El versátil especiero BEKVAM de la famosa tienda IKEA se utiliza para muchas soluciones prácticas de almacenamiento, desde libros hasta joyas. Pero no olvidemos lo prácticos que resultan utilizados para su propósito original en una cocina pequeña. Además, el acabado en madera lisa aporta un toque natural a las paredes vacías.

No apiles los productos de limpieza en un desorden desordenado bajo el fregadero, de lo contrario te arriesgarás a un colapso cada vez que intentes coger un producto del fondo.

Para un truco básico, compra cubos y rellénalos de productos de limpieza, o para una solución más sofisticada que satisfaga a la Monica Geller que todos llevamos dentro, prueba con una cesta extraíble bajo el fregadero que mantendrá los productos limpios, ordenados y al alcance de la mano.

Justo cuando pensabas que no había ningún sitio donde añadir almacenamiento en una cocina pequeña... ¡prueba a mirar hacia arriba! Quizá el espacio sobre la puerta sea lo suficientemente grande como para colocar unos cuantos armarios más. Aprovecha el espacio para guardar los objetos menos usados, como la vajilla de las cenas especiales.

Sólo tienes que asegurarte de que la pared es lo bastante fuerte para soportar el peso extra y de que los armarios están bien montados.

Si no tienes espacio para una isla o una gran mesa de comedor, busca una mesa de estilo bistró para dos personas o versiones extensibles. Mejor aún, instala una mesa o escritorio abatible que puedas utilizar cuando quieras comer o preparar la comida, pero que no ocupe espacio por lo demás.

Si quieres espacio extra para esconder esas especias, molinillos de sal y pimienta y demás, opta por una con almacenaje.

No pases por alto los espacios de la parte superior de los armarios cuando se trate de almacenamiento. Aunque los objetos estén más lejos de tu alcance, sigue siendo un espacio útil.

Podrías guardar allí papel de cocina de repuesto, libros de cocina y cajas de refrescos o provisiones de chocolate de emergencia, y merece la pena invertir en cestas de mimbre o cajas bonitas para que tus almacenes luzcan ordenados en su estante alto.

¿Te falta espacio en la despensa? Aprovecha al máximo tu refrigerador con cajones adicionales que se encajan debajo de los estantes. Estos deslizadores de color pastel crean útiles capas adicionales para alimentos más pequeños y delicados, como huevos, frutas pequeñas y quesos blandos.

Aprovecha al máximo las puertas de tus armarios añadiendo algunas rejillas de almacenamiento adicionales. Así podrás guardar las tapas de las cacerolas, las tablas de cortar u otros objetos de forma ordenada y fuera de la vista, sin sacrificar espacio en las estanterías.

Una rejilla de secado sobre el fregadero ahorra espacio al instante y, además, es práctica, ya que el agua de los platos se escurre hacia el fregadero en lugar de sobre las encimeras.

Elige una versión de acero inoxidable que no se oxide y que tenga muchos compartimentos para platos, cuencos, cuchillos, tablas de cortar y también para el detergente.

Los armarios esquineros tienen mala fama por ser espacios incómodos, pero bien utilizados pueden ser soluciones de almacenamiento eficaces. Una Lazy Susan extraíble instalada en el armario puede llenarse de especias, latas de comida, platos de cocina u ollas y sartenes a los que será muy fácil acceder.

No te olvides del techo cuando aproveches al máximo el espacio vertical de tu cocina. Puedes utilizar un estante montado en el techo para colgar ollas, sartenes y escurridores, liberando tus armarios y añadiendo un interesante elemento de diseño. Otra opción es cultivar un jardín de hierbas desde el techo.

Utiliza el interior de las puertas de los armarios utilizando pinzas adhesivas para sujetar los paquetes que pueden ser difíciles de guardar. Los paquetes de comida para rasgar y compartir que aún no se han consumido se mantendrán frescos, secos y no se derramarán. Además, estas ingeniosas versiones tienen etiquetas borrables para escribir los nombres de los propietarios.

El almacenamiento sobre la puerta es especialmente útil en las cocinas de las viviendas de alquiler, donde los ganchos no se pueden montar en las paredes sin dañarlas. Estos toalleros de plástico colores neón son brillantes y alegres, y se pueden utilizar para guantes de cocina, manteles individuales de tela y tapas de ollas, además de los evidentes paños de cocina.

Cada vez que abres un armario que no aprovecha cada centímetro de espacio, es una oportunidad perdida. Instala estanterías estrechas en las puertas interiores de tus armarios para guardar pequeños objetos como especias, sal y pimienta, y salsas, y conseguirás una solución ordenada y eficaz.

Utiliza todo el espacio de almacenamiento de la cocina que tengas incluyendo organizadores y separadores donde sea necesario en tus cajones. Si no los tienes incorporados, coloca cuberteros normales para mantener los cachivaches ordenados y organizados.

Haz un plan para desordenar los cajones una vez al mes, para que no se llenen de objetos innecesarios que se descontrolen.

La mayoría de nosotros no necesitamos armarios profundos que suelen tener las cocinas empotradas: sólo se pueden apilar los platos hasta cierta altura, y no es un buen uso del espacio guardar allí ollas y sartenes.

En su lugar, considera la posibilidad de instalar cajones de almacenamiento interno, que resultan prácticos para las necesidades de la cocina, desde los cubiertos hasta el té y el café.

¿No tienes espacio para cortar frutas y verduras en la encimera? Invierte en una tabla de cortar sobre el fregadero. Usar el fregadero libera el resto de la cocina, y cuando termines, sólo tienes que colocar la tabla de cortar detrás del grifo para acceder a ella fácilmente la próxima vez que la necesites.

Aunque un buen juego de cuchillos siempre puede exponerse en una encimera, ahorra espacio instalando un estante magnético para cuchillos en un trozo de pared libre.

Ahorrarás mucho espacio y tus utensilios de cocina estarán siempre a mano cuando tengas que cortar verduras.

Una mesa de carnicero es un complemento práctico para las cocinas pequeñas. Suele venir con ruedas y tiene forma cuadrada, por lo que cabe en espacios reducidos o en el extremo de islas y barras de desayuno. Utilízala como espacio extra en la encimera o quizá como estación asignada para tostar o hacer café.

Las estanterías no siempre tienen que ser horizontales. Si instalas algunas en vertical, aprovecharás mejor el espacio. Cacerolas, tablas de cortar y platos de cocina pueden guardarse unos junto a otros, sin riesgo de que se caigan todos cada vez que abras la puerta del armario.

El almacenamiento en forma de concertina por debajo del nivel de la cintura es una solución de almacenamiento en la cocina bastante común, pero el almacenamiento extraíble desde armarios altos también es muy útil.

Es una idea especialmente buena para las personas con problemas de verticalidad, ya que facilita el acceso a los alimentos y recipientes y permite aprovechar cada centímetro del espacio del armario.

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