Tour culinario por EE.UU.: El mejor restaurante en cada estado, según Guy Fieri de Food Network
Las visitas obligadas del alcalde de Flavortown

Con 49 temporadas (y contando) de Diners, Drive-Ins and Dives, además de otros programas de éxito en Food Network, Guy Fieri es una de las personalidades gastronómicas más conocidas del mundo. El estrafalario presentador, conocido por su carácter exagerado y su peinado rubio de punta, lleva desde 2007 recorriendo EE.UU. para mostrar los mejores restaurantes del país. Hemos encontrado el mejor restaurante de cada estado con el sello de aprobación del mismísimo alcalde de Flavortown.
Sigue leyendo y descubrirás cuáles son los mejores lugares que aparecen en Diners, Drive-Ins and Dives, hasta llegar al más emblemático de todos.
Nuestras selecciones se basan en los restaurantes incluidos en el programa de Food Network, así como en auténticas reseñas de usuarios, premios y elogios, y en la experiencia de primera mano de nuestro equipo. Además, se comprueban y actualizan periódicamente.
Adaptado al español por Ana Sabin Paz, Redactora en Español para loveFOOD.
54. Colorado: Dae Gee Korean BBQ, varios locales

Establecido en 2012, Dae Gee no tardó en ganarse una reputación por sus auténticos sabores coreanos. Tres años después, el restaurante apareció en el programa Diners, Drive-Ins and Dives, y desde entonces se ha hecho famoso en todo el país, con varios locales en Colorado (y otros a punto de abrir en otros estados). La pequeña cadena es elogiada por su oferta de barbacoa coreana estilo "todo lo que puedas comer", destacándose las costillas cortas, costilla bulgogi (la favorita de Fieri) y dumplings de pollo.
53. Georgia: Marietta Diner, Marietta

Un lugar popular incluso antes de que Fieri lo visitara en 2008, Marietta Diner es un restaurante al estilo de los años 50 que sirve clásicos estadounidenses. Este restaurante abierto 24 horas se ha hecho famoso por su icónico exterior, con una fascinante señalización de neón, así como por sus platos básicos. Aquí puedes saciarte de todo, desde montones de tortitas y tortillas de tres huevos hasta sándwiches de pollo frito y Philly cheesesteaks.
52. Maryland: Broadway Diner, Baltimore

El Broadway Diner, una institución de Baltimore, es conocido en la zona por sus raciones gigantes y su buen servicio al cliente. El restaurante familiar se convirtió en un restaurante imprescindible de Diners, Drive-Ins and Dives en cuanto Fieri probó el legendario salmón con costra de patata del equipo, un plato en el que un filete de salmón fresco se envuelve en patata en espiral, se fríe y se sirve con salsa de langostinos y espinacas salteadas. Fieri llegó a calificarlo como una de las cosas más chulas que había visto en el programa.
51. Hawái: Rainbow Drive-In, Honolulu

El Rainbow Drive-In, que lleva cocinando desde 1961, ya era un éxito antes de la visita de Fieri, y su popularidad no ha hecho más que aumentar desde su debut televisivo en 2010. El extravagante presentador quedó impresionado por la calidad del especial hawaiano conocido como Plato Loco Moco. El clásico incluye dos hamburguesas servidas con huevos, salsa casera, arroz y ensalada de macarrones. Puede sonar poco convencional, pero como Fieri afirmará, es realmente delicioso.
50. Virginia: Dot’s Back Inn, Richmond

Fundado en 1990, Dot's Back Inn es un lugar hogareño alabado por sus platos clásicos y su cálida hospitalidad. El local ha aparecido dos veces en el exitoso programa de Fieri y, hoy en día, los visitantes viajan de todas partes para probar sus apetitosos platos. Entre los platos más populares se encuentran las tortitas de frijol negro y maíz, los sándwiches de atún y las hamburguesas gigantes, que se sirven con la opción de papas fritas, chips o ensalada de papa picante.
49. Nueva York: Pies ‘n’ Thighs, Nueva York

Sirviendo clásicos sureños en Brooklyn, Pies 'n' Thighs ofrece cocina casera en un ambiente acogedor. Este local galardonado es adorado en toda la ciudad y fuera de ella. Fieri probó el legendario pollo frito y gofres del equipo -que se sirven con mantequilla de canela y manzanas asadas- y quedó maravillado. El donut de caramelo y nueces es otra delicia aprobada por Fieri que vale la pena saborear.
48. Nueva Jersey: White Manna Hamburgers, Hackensack

Esta pequeña hamburguesería, que lleva sirviendo hamburguesas desde 1946, es legendaria. No solo es popular entre los habitantes de Hackensack, sino que también es un destino de visita obligada para cualquiera que viaje por Nueva Jersey. El menú es de la vieja escuela, con solo un puñado de opciones recién preparadas. Las hamburguesas se aplastan con cebolla y queso, y luego se meten en un panecillo de papa. No solo Fieri es un fan; incluso Anthony Bourdain lo visitó para su programa Anthony Bourdain: No Reservations.
47. Kansas: Woodyard Bar-B-Que, Kansas City

Woodyard Bar-B-Que, situado en la zona de Kansas City, es famoso por sus carnes ahumadas y jugosas y sus sensacionales guarniciones. El restaurante apareció en la novena temporada de Diners, Drive-Ins and Dives; el excéntrico presentador probó sus sabrosas costillas de cerdo y le encantaron, describió la mezcla como "el aliño seco más singular" que había probado en el programa. Acompáñalo una porción con ensalada de col cremosa y ensalada de papa de piel roja para una abundante comida inspirada en Fieri.
46. Nueva York: John's of 12th Street, Nueva York

La cocina italoamericana de la vieja escuela no es mucho mejor que los platos de este favorito de Nueva York. Este lugar, fundado en 1908, lleva más de un siglo sirviendo platos tradicionales con salsa y salsa roja, y sigue impresionando, tanto por su comida como por su hospitalidad. En este clásico restaurante italiano, con un letrero de neón colgado sobre la entrada y manteles blancos en las mesas, hay un plato del menú que destaca por encima de los demás: los pappardelle frescos con ragú al estilo toscano, probados en Diners, Drive-Ins and Dives.
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45. Delaware: Farmer & The Cow, Wilmington

Fue la That'll Do Pig, una hamburguesa gigante de ternera con papas fritas, tocino, mayonesa de tocino, mermelada de tocino, queso Cheddar con tocino y cebollas salteadas, la que impresionó a Fieri en Farmer & The Cow, un pub de Wilmington, Delaware. Rebosante de múltiples ingredientes con sabor a tocino, es una opción contundente que satisfará a cualquiera. Acompáñalo con otro favorito del menú de Fieri, las pieles de pollo crujientes con aderezo ranchero cremoso, para una comida inolvidable.
44. Mississippi: Memphis Barbecue Company, Horn Lake

Este local de Horn Lake lleva sacudiendo el panorama de la barbacoa de Mississippi desde 2011, y no piensa detenerse pronto. Cuando Fieri se dirigió a Memphis Barbecue Company, se ensució las manos con una hamburguesa de tamaño monstruoso cubierta de cortezas de cerdo. Aunque el restaurante ya no ofrece ese plato, los probadores ansiosos pueden recrearlo pidiendo la Hamburguesa Juke Original (con dos hamburguesas frescas cubiertas de queso americano y salsa Juke especial) y una guarnición de cortezas de cerdo caseras, y combinar ambas cosas.
43. Nuevo Hampshire: Moat Mountain Smokehouse & Brewing Co., North Conway

Moat Mountain Smokehouse & Brewing Co., un lugar popular entre los esquiadores, se ha hecho famoso por sus sabores ahumados y sus cervezas caseras. Fue el pastel de carne a la barbacoa, servido con puré de papas al ajillo, puré de calabaza y ejotes verdes, y cubierto con salsa barbacoa al estilo de Austin, lo que realmente destacó para Fieri. Lo describió como "tierno, húmedo y lleno de sabor". A los fans les sigue encantando el plato, y lo disfrutan junto con el plato combinado gigante de cerdo ahumado, pollo y falda.
42. Carolina del Norte: The Improper Pig, Charlotte

Especializado en la barbacoa clásica desde 2014, The Improper Pig es un favorito tanto de locales como de turistas por sus platos familiares para compartir, sabores ahumados y acompañamientos gourmet. Este lugar impresionó a Fieri con su Improper Charcuterie: una tabla de madera cargada con cerdo desmenuzado, brisket en rebanadas, salchichas, costillas estilo St. Louis, queso, pimiento, chips caseras, coleslaw o ensalada de col, cebollas encurtidas y hush puppies. Los Chow Bao Sliders, rellenos con una selección de carne, coleslaw de estilo asiático y salsa hoisin picante, también son muy recomendados.
41. Florida: La Camaronera Seafood Joint and Fish Market, Miami

Ninguna visita a Miami está completa sin hacer una parada en La Camaronera Seafood Joint and Fish Market. Este restaurante familiar ha sido un lugar popular durante más de 40 años, especializado en comida de inspiración cubana. El Sándwich Minuta OG ya era un favorito de los clientes antes de que Fieri lo probara, pero su popularidad no ha hecho más que aumentar desde entonces. Para prepararlo, se sazona el pargo recién pescado, se empaniza y se fríe hasta que esté crujiente, y luego se sirve con cebolla cruda, kétchup y salsa tártara en un panecillo cubano.
40. Maine: Becky’s Diner, Portland

Puede que en el exitoso programa de Fieri aparezcan restaurantes con regularidad, pero ninguno es tan legendario -o tan célebre- como el Becky's Diner de Portland, Maine. Además de aparecer en Diners, Drive-Ins and Dives, el restaurante ha aparecido en otros programas de Food Network, lo que le ha granjeado seguidores en todo el mundo. Los clientes habituales advierten que puede estar muy concurrido, pero los sabrosos rollos de langosta y los platos de marisco fresco valen la espera.
39. Vermont: Bluebird Barbecue, Burlington

Situado en una granja centenaria a orillas del río Winooski, este local de Burlington sirve a diario platos clásicos de barbacoa estadounidense y guarniciones caseras. Bluebird Barbecue impresionó a Fieri con su innovador ramen de falda a la barbacoa. Aunque por desgracia este plato ya no está disponible, sigue valiendo la pena aventurarse en este lugar por sus abundantes bandejas para compartir, repletas de cerdo desmenuzado, pavo ahumado, falda, costillas, pollo ahumado y guarniciones.
38. Carolina del Sur: Tattooed Moose, Charleston y Johns Island

Este popular local, con sedes en Johns Island y Charleston, se ha hecho legendario por su sándwich Mike's Famous Duck Club. Este gigantesco bocadillo lleva pato confitado, tocino ahumado, queso Cheddar ahumado, alioli de ajo, lechuga, tomate y cebolla roja sobre tres capas de pan hawaiano dulce. Servido con pepinillos caseros y cortezas de cerdo cajún, este enorme manjar no te dejará con hambre. A Fieri le encantó tanto como a los lugareños, y dijo que "no le cambiaría nada".
37. Wyoming: Cafe Genevieve, Jackson

Si hay algo que tienes que probar en este restaurante de estilo cabaña, es el Dulce de Cerdo. Este plato aprobado por Fieri se elabora recubriendo tocino ahumado con una mezcla de azúcar y especias. ¿El resultado? Un tentempié irresistiblemente dulce y salado que no querrás compartir. Puede servirse como guarnición, en ensalada o como aderezo para cócteles. Gracias a Diners, Drive-Ins and Dives, ahora la gente viaja desde todos los lugares de EE.UU. solo para probar un bocado de este adorado tocino.
36. Washington: Bizzarro Italian Cafe, Seattle

Vale la pena visitar este local de Seattle, conocido por su cornucopia de baratijas colgadas del techo, solo por su estrafalario interior. Es un lugar de visita obligada desde 1986, y sigue sorprendiendo a sus clientes más de tres décadas después. El linguini de almejas del equipo, hecho con pasta casera y almejas frescas de Manila, era uno de los platos favoritos de Fieri cuando lo visitó, y aún puede degustarse hoy.
35. Minnesota: Al’s Breakfast, Minneapolis

No encontrarás en el estado de Minnesota un lugar tan concurrido, auténtico y apetitoso como Al's Breakfast. Este local de desayunos de la vieja escuela es adorado por sus precios asequibles, sus abundantes platos y su ambiente relajado. Cuando Fieri lo visitó para Diners, Drive-Ins and Dives, no se cansó de probar el picadillo de ternera en conserva del chef-propietario, Dough Grina, salpimentado con cebolla, perejil y rábano picante. Las tortitas de suero de leche, con una selección de ingredientes, también son legendarias.
34. Connecticut: Kouzina, Stamford

Este popular restaurante de Stamford, que apareció en la temporada 38 de Diners, Drive-Ins and Dives, es difícil de superar. Con un exterior clásico de color turquesa, se especializa en cocina griega, sirviendo auténticos platos de taberna de primera calidad. El plato que realmente fascinó a Fieri fue el arni kotsi, una pierna de cordero cocinada a fuego lento durante 12 horas, acompañada de papas asadas y espárragos al horno. El presentador también quedó encantado con el auténtico pastitsio, una pasta al estilo griego horneada con una cremosa salsa bechamel. Los clientes comentan que la hospitalidad tradicional es insuperable aquí.
33. Michigan: The Fly Trap, Ferndale

Este favorito de Ferndale apareció muy temprano en la historia de Diners, Drive-Ins and Dives, debutando en televisión durante la segunda temporada del programa en 2008. Afortunadamente, su legado perdura, y los clientes siguen viajando desde lejos para probar la misma hamburguesa que probó Fieri. La hamburguesa de salmón con chile rojo, una oferta innovadora, lleva pepino rallado y alioli de jengibre y lima. Otros platos destacados del menú son el gofre de pan de jengibre con manzana salteada, cerezas y sirope de canela, y los pasteles de cangrejo con salsa tártara de chile verde.
32. Arkansas: Bruno’s Little Italy, Little Rock

Esta institución de Little Rock lleva cocinando clásicos italoamericanos desde 1948, y sigue siendo un lugar popular tanto entre los lugareños como entre los turistas. Fundado por Vincent "Jimmy" Bruno, Bruno's Little Italy es ahora propiedad de sus hijos Vince y Gio, que siguen honrando la herencia del restaurante con recetas tradicionales y hospitalidad de la vieja escuela. Tanto a Fieri como a los clientes habituales les encantan los raviolis tostados, servidos con salsa de carne o marinara, así como la característica lasaña, hecha con quesos ricotta, mozzarella y romano.
31. Tennessee: The Grilled Cheeserie, Nashville

Fieri visitó por primera vez el camión de comida The Grilled Cheeserie en 2014, y probó el delicioso Pimento Mac and Cheese Melt. Este sándwich tostado, servido en pan blanco, lleva macarrones caseros con queso, rodajas de tomate fresco y trocitos de tocino crujiente, y se disfruta mejor mojado en sopa de tomate caliente. Una década después, el local sigue alimentando a la comunidad de Nashville, tanto a través de su camión de comida como de su restaurante.
30. California: Grill-A-Burger, Palm Desert

Conocido por atraer a una multitud, Grill-A-Burger es un popular restaurante de Palm Desert que gusta por su oferta de hamburguesas y papas fritas cargadas. Los fans del picante querrán probar la favorita de Fieri, la Venganza del Diablo: una jugosa hamburguesa de ternera cubierta con chiles serranos fritos, cebolla chipotle caramelizada, queso pepper Jack, tocino, tomate, lechuga y salsa picante de habanero, dentro de un panecillo con queso y jalapeños. A Fieri le encantaron los sabores picantes y la salsa del plato.
29. Massachusetts: Cutty’s, Brookline

Cutty's es una tienda de sándwiches diferente; Fieri declaró que todo lo que aquí se ofrece está "fuera de los límites". El dúo formado por Charles y Rachel Kelsey lo fundaron en 2010, tras una temporada en America's Test Kitchen, y se han hecho famosos por sus sándwiches artesanales cargados de deliciosos rellenos. Las opciones más populares de este lugar de comida para llevar incluyen el Beef 1000 (ternera asada a fuego lento, chalotas crujientes, aderezo Mil Islas y queso Cheddar afilado en brioche) y el Rabe T.J. (brócoli rabe, mozzarella, provolone y mermelada de tomate en un pan de sésamo tostado).
28. Rhode Island: Anthony’s Seafood, Middletown

Ningún viaje a Rhode Island está completo sin probar algunos de los mariscos del estado, y Anthony's Seafood, en Middletown, ha demostrado ser un éxito entre los lugareños y Fieri por igual. El gran presentador alabó los quahogs rellenos del restaurante, que vienen repletos de almejas, salchicha chouriço, pimientos y cebollas. También le encantaron los calamares al estilo Kung Pao con salsa dulce de ciruela y chile. El menú también incluye platos clásicos de marisco, como rollitos de langosta y gambas fritas.
27. Wisconsin: Frank’s Diner, Kenosha

Fundado en 1926, Frank's Diner es uno de los restaurantes más antiguos de EE.UU., y sigue impresionando con su clásica comida casera. Aparece en los programas Diners, Drive-Ins and Dives y On the Road Eats de Food Network. El lugar es más conocido por sus gigantescos platos de basura cargados de huevos, hash browns, pimientos verdes, cebollas y carne y queso a elegir. Vale la pena pasarse solo por este plato épico.
26. Oklahoma: The Diner, Norman

La historia de este lugar de Oklahoma se remonta a hace más de un siglo, y sigue ofreciendo una cálida hospitalidad y platos especiales. Su encarnación más reciente, The Diner, abrió en 1989, y se ha convertido en el lugar de Norman al que acudir para degustar un buen chili. El plato, llamado Championship Chili, lleva carne de vaca, queso rallado y cebolla, y se sirve con galletas saladas. Obtuvo el sello de aprobación no solo de Fieri, sino también del Campeonato de Chili del Estado de Oklahoma, ya que ganó el concurso dos veces.
25. Texas: Pecan Lodge, Dallas

En Texas abundan los restaurantes de barbacoa, pero Pecan Lodge parece atraer más atención que la mayoría. En gran parte gracias a su aparición en el programa Diners, Drive-Ins and Dives en 2014, cuando Fieri habló maravillas de su increíble pecho a la barbacoa. Desde entonces, su popularidad se ha disparado, y los amantes de la barbacoa viajan de todas partes para degustar un plato. Las opciones más populares son las puntas quemadas, el pavo ahumado, la salchicha de jalapeño y, por supuesto, el pecho.
24. Alaska: Waffles and Whatnot, Anchorage

Creado por el veterano del ejército Derrick Green, Waffles and Whatnot se ha convertido en una institución de Anchorage. El restaurante tuvo un comienzo turbulento, golpeado por un terremoto apenas siete días después de su apertura en 2018, pero los miembros del equipo se lo tomaron con calma. Desde entonces, el restaurante se ha trasladado de local y ha ido viento en popa. El local apareció en el programa Diners, Drive-Ins and Dives en 2022, y Fieri probó el Confused Cousin (Primo confuso), un enorme sándwich de waffle con pollo frito, macarrones con queso y ajo, tocino crujiente y salsa barbacoa picante. Describió el plato picante y dulce como una "gigantesca yuxtaposición de sabores".
23. Misuri: The Shaved Duck Smokehouse, San Luis

Armado con un ahumador gigante y un equipo de catering especializado, The Shaved Duck Smokehouse se ha ganado su puesto como uno de los mejores lugares de barbacoa de Missouri. Como su nombre indica, el pato ocupa un lugar destacado en el menú, junto con otras carnes de barbacoa clásicas. El restaurante apareció en la 15ª temporada de Diners, Drive-Ins and Dives; a Fieri le encantó la pechuga de pato con piel crujiente, que se sirve con una selección de guarniciones clásicas, como crema de maíz, ensalada de papas y macarrones con queso. Otros platos populares del menú son las costillas y el pastel de carne ahumada.
22. South Dakota: Look’s Marketplace, Sioux Falls

Look's Marketplace, un ícono de Sioux Falls, es más que un restaurante. El local, fundado en 1883, funciona como carnicería, panadería, charcutería, tienda de comestibles y restaurante, todo en uno, y sus característicos sándwiches calientes mantienen contentos a los lugareños. ¿El favorito de Fieri? El Porcules: un pan ciabatta relleno de cerdo desmenuzado, panceta de cerdo ahumada, salchicha de parrilla, salsa barbacoa, cebollas encurtidas, rúcula y mayonesa de chile y lima.
21. Texas: Prince Lebanese Grill, Arlington

Fieri es sin duda un fan de este restaurante libanés de Arlington, que no solo apareció en Diners, Drive-Ins and Dives, sino también en Guy's Big Bite y Guy Fieri's Triple D Nation. Es fácil ver por qué está tan enamorado: el menú incluye numerosos platos de Medio Oriente realmente sabrosos. Entre los favoritos se encuentran los sándwiches gyros, los platos de carne a la parrilla y los cuencos de hummus.
20. Idaho: Jimmy’s Down the Street, Coeur d’Alene

Con más de 50 años de historia, este local empezó siendo una pequeña tienda de refrescos antes de transformarse en el restaurante que los habitantes de Coeur d'Alene conocen y adoran. Con un toldo azul y amarillo, asientos de estilo bar y matrículas de veteranos en las paredes interiores, Jimmy's Down the Street apareció en Diners, Drive-Ins and Dives en 2011, y desde entonces no ha vuelto a mirar atrás. A Fieri le encantaron los gigantescos rollitos de nueces con caramelo, que siguen siendo una delicia que todo el que los visita debe probar.
19. Nevada: John Mull’s Meats & Road Kill Grill, Las Vegas

John Mull's Meat & Road Kill Grill, una carnicería de tercera generación convertida en asador, se ha hecho famoso en todo EE.UU. gracias a su aparición en el programa Diners, Drive-Ins and Dives. Guy Fieri elogió al equipo por su dedicación a un servicio excelente, precios asequibles y sensacionales carnes ahumadas. Vale la pena saborear cualquier carne del local, pero son las costillas las que hacen que los lugareños vuelvan. Acompañadas de una selección de guarniciones (ensalada de papa, col y boniato), Fieri las describió como "las mejores y más auténticas".
18. Illinois: Smoque BBQ, Chicago

Fundado en 2006, este restaurante de barbacoa del barrio no tardó mucho en hacerse famoso por sus inconfundibles sabores y su sensacional carne ahumada. Smoque BBQ apareció en la segunda temporada de Diners, Drive-Ins and Dives en 2007, y rápidamente se hizo con fieles seguidores entre los devotos de la barbacoa de todo EE.UU. Casi dos décadas después, sigue siendo muy apreciado por sus platos de carne, bocadillos de falda y costillitas. Ningún pedido está completo sin una selección de guarniciones; los frijoles a la barbacoa y el pan de maíz son opciones populares.
17. Nuevo México: Joseph's Culinary Pub, Santa Fe

Joseph’s Culinary Pub es un lugar relajado que sirve platos de alta gama, diseñados para resaltar los ingredientes locales y sabores de clase mundial. El ambiente, con toques de madera, techos abovedados y una pared de pizarra de estilo tradicional, siempre está lleno de clientes que viajan desde distintos puntos para disfrutar de la experiencia. El plato que impresionó a Guy Fieri en Diners, Drive-Ins and Dives fue el confit de cuello de cordero crujiente, acompañado de puré de chirivía, coles de Bruselas salteadas, yogur de jengibre y menta, y moras frescas.
16. Utah: El Salvador Los Primos, Logan

Este favorito de Diners, Drive-Ins and Dives sirve increíbles platos mexicanos y salvadoreños, preparados con mucho corazón. Extremadamente asequibles y absolutamente deliciosas, las pupusas -un plato tradicional salvadoreño que consiste en una tortilla de maíz a la parrilla rellena de frijoles, queso y carne- fueron el mayor éxito de Fieri, y desde entonces se han convertido en uno de los platos más solicitados del menú. Hay un segundo local de El Salvador en Bear Lake.
15. Luisiana: The Joint, Nueva Orleans

The Joint es un favorito de Big Easy, adorado por su ambiente relajado, su deliciosa barbacoa y su servicio estelar. Además de aparecer en Diners, Drive-Ins and Dives e impresionar a Fieri con sus carnes ahumadas, el restaurante se ha ganado una reputación en todo el estado y más allá por sus sabores sureños y criollos. Entre los platos más destacados del menú están las costillitas, las puntas quemadas de falda y los cremosos macarrones con queso.
14. Arizona: Paradise Valley Burger, Scottsdale y Tempe

En Diners, Drive-Ins and Dives, las hamburguesas gigantes son un plato frecuente, pero ninguna ha impactado tanto a Guy Fieri como la Booze Burger de Paradise Valley. Desde su lanzamiento en 2011, este lugar se ha especializado en enormes panes rellenos de ingredientes deliciosos, y el plato favorito de Fieri no es la excepción. La Booze Burger cuenta con hamburguesas empanadas en cerveza, chile verde, bacon, salsa de crema de vodka, cheddar fuerte, lechuga y jalapeños marinados en whisky, todo dentro de un pan. El resultado es un caos sabroso, pero absolutamente delicioso.
13. Nebraska: Block 16, Omaha

"Comida formal en un pan" es como los dos propietarios de esta popular sandwichería de Omaha describieron su menú a Fieri cuando la visitó. Los dos cultivan en su granja la mayoría de los ingredientes que utilizan, lo que significa que la calidad es siempre asombrosa. Aquí puedes hacerte con deliciosos sándwiches rellenos de carne de cerdo desmenuzada y cebolla caramelizada, o decantarte por uno de los platos del día; incluso puedes tener la suerte de probar el favorito de Fieri, cargado de carne de cerdo, conocido como el Jeffery.
12. West Virginia: Hillbilly Hot Dogs, Lesage

Hillbilly Hot Dogs, de Lesage, tiene una reputación mundial por sus platos gloriosamente desordenados, en gran parte gracias a su aparición en Diners, Drive-Ins and Dives. Fieri se zampó el HomeWrecker Original: una salchicha de 38 centímetros (15 pulgadas) y unos 450 gramos (una libra) con unos 900 gramos (dos libras) de ingredientes (jalapeños, pimientos y cebollas salteados, salsa de queso y nachos, salsa de chile habanero, mostaza, ensalada de col, lechuga, tomate y queso rallado). Si consigues terminar la monstruosa comida en menos de 12 minutos, te regalan una camiseta.
11. Dakota del Norte: Blackbird Woodfire, Fargo

Fundada en 2014, la popular pizzería Blackbird Woodfire nunca ha tenido miedo de experimentar un poco, y hoy en día, el equipo sigue centrándose en ingredientes de alta calidad y sabores innovadores. Al principio, Fieri se mostró inseguro sobre la pizza de salchicha y manzana Granny Smith que probó cuando la visitó en 2020, pero la cremosa bechamel y la frescura de la crujiente fruta le conquistaron. Los probadores impacientes aún pueden probar este estilo, así como otras pizzas creativas como la Blue Crush (cubierta con aceite de oliva al ajo, parmesano, gorgonzola, cebollas rojas, uvas asadas, romero y nueces).
10. California: Chüyz Taco Shop, San Diego

Este favorito de la comida rápida apareció en un episodio de Diners, Drive-In and Dives en 2019, y recibió elogios por sus porciones gigantes y sus abundantes opciones de desayuno. Puede que Chüyz Taco Shop no parezca gran cosa desde fuera, pero lo compensa con sus enormes burritos de carne asada, que vienen rellenos de jugosa carne, crujiente ensalada fresca y salsa picante. También son populares los sabrosos tacos de gambas y los chips de tortilla cargados.
9. Montana: Storm Castle Cafe, Bozeman

Descrito por Fieri como un "plato de destino", el Montecristo por sí solo hace que el Storm Castle Cafe merezca una visita. El sándwich es una sabrosa tostada francesa rellena de jamón york y queso suizo antes de ser rebozada y frita. Luego se sirve con sirope casero, huevos y papas fritas. Es gigantesco y delicioso, y querrás asegurarte de que tienes mucha hambre antes de comerte uno. El restaurante de la granja a la mesa apareció en el programa en 2018, y rápidamente se convirtió en el lugar de Bozeman al que acudir en busca de desayunos brillantes.
8. Ohio: Ray Ray's Hog Pit, varios lugares

Desde que Guy Fieri visitó este modesto camión de comida en 2017, donde probó las costillas ahumadas y la robusta hamburguesa Brat, han cambiado muchas cosas. Ahora, el negocio cuenta con seis sucursales en Ohio, todas sirviendo sus platos favoritos de barbacoa. Este restaurante galardonado se ha hecho famoso por sus bocados ahumados, con carnes asadas a la parrilla a diario para crear platillos que se deshacen en la boca. El "Meatsweats box" se ha convertido en el favorito de la multitud, e incluye costillas secas, cerdo desmenuzado, pollo jerk, brisket ahumado, salchichones picantes, encurtidos y salsa.
7. Oregon: Blue Toba, Ashland

Tras empezar como un bullicioso camión de comida, Blue Toba se convirtió en el primer restaurante indonesio de Oregón. Cuando Fieri lo incluyó en su programa Diners, Drive-Ins and Dives, quedó prendado del famoso curry rendang del chef Birong Hutabarat. Rico y picante, el plato lleva carne tierna cocinada en especias y leche de coco durante cinco horas, y se sirve con arroz de hoja de lima y urap (ejotes al estilo balinés). El curry sigue siendo el plato más popular del menú, gracias tanto a la constancia de Hutabarat como al respaldo de Fieri.
6. Iowa: Mi Patria, Des Moines

Cuando abrió en 2011, Mi Patria se convirtió en el único restaurante ecuatoriano de Des Moines, y sigue sirviendo una amplia gama de auténticos platos sudamericanos, desde ceviche hasta empanadas. Tras aparecer en la temporada 21 de Diners, Drive-Ins and Dives, el restaurante se convirtió rápidamente en uno de los favoritos de los amantes de la buena comida de todo EE.UU. A día de hoy, su arroz con pollo (arroz con pollo desmenuzado, verduras y plátano frito) es un plato imprescindible.
5. Alabama: Meat Boss, Mobile

Fundado en 2012, Meat Boss empezó como un local orientado a la comida para llevar, centrándose en sándwiches abundantes, cargados de carne y deliciosas guarniciones. Más de 10 años después, el local familiar se ha transformado en el mejor sitio de barbacoa de Mobile. Durante la 39ª temporada de Diners, Drive-Ins and Dives, Fieri se comió una hamburguesa Boss gigante, con carne de pecho, queso americano, dulce y ahumado "caramelo de costilla" y salsa barbacoa Carolina.
4. Florida: Mr. & Mrs. Bun, Miami

El Mr. y la Mrs. Bun es una de las tiendas de sándwiches más populares del Estado del Sol. El restaurante apareció en Diners, Drive-Ins and Dives en 2018, y no ha hecho más que aumentar su popularidad con el paso de los años (y las repeticiones de episodios). Los fans aún pueden probar el asado con palta, que probó Fieri: un pan relleno de ternera cocinada a fuego lento, aguacate, crujientes cebollas rojas fritas y mayonesa casera.
3. Kentucky: The Table, Louisville

Diners, Drive-Ins and Dives ayudó a poner en el mapa a este restaurante sin ánimo de lucro. The Table funciona según un modelo de "paga lo que puedas", ofreciendo comidas calientes a todos los miembros de la comunidad. El menú cambia regularmente, aunque el favorito de Fieri -el sándwich de pollo ahumado con mermelada de tocino, cebolla roja, verduras y rancho de suero de leche- sigue siendo una elección popular.
2. Indiana: Che Chori, Indianápolis

Che Chori hizo su debut en Diners, Drive-Ins and Dives en el estreno de la temporada 40, destacando su versión llena de sabor de la comida callejera argentina. El llamativo exterior rojo del local es lo que atrae a los visitantes, pero es el innovador menú lo que los hace regresar por más. Los fanáticos disfrutan especialmente de las empanadas hechas a mano, que ofrecen una variedad de rellenos que van desde calabaza hasta pollo Buffalo, así como el sándwich de porchetta marinado durante 24 horas, que viene con cebollas rojas encurtidas y chimichurri.
Pensilvania: Mom Mom’s Kitchen, Filadelfia

Mom Mom's Kitchen apareció en Diners, Drive-Ins and Dives en 2020, y sigue sirviendo su propio toque de comida polaca casera a la comunidad de Filadelfia. El local es conocido por sus diversas ofertas de pierogi, pero fue el estilo de albóndigas inspirado en los clásicos cheesesteaks de la región lo que conquistó a Fieri. El presentador exclamó que el plato, con el agregado con cebollas caramelizadas y kétchup de pimienta negra, "destrozaron por completo los cheesesteaks normales" tras un solo bocado. Los comensales aún pueden disfrutar de los pierogi de cheesesteak del local, junto con alimentos polacos básicos como la sopa de pepinillos y la ensalada de remolacha.
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