Todo lo que necesitas para abrir un restaurante es algo de dinero y un lugar donde hacerlo. El verdadero reto es mantenerlo abierto. Desde cantantes y actores hasta modelos y algún que otro chef famoso, son muchos los que han intentado abrir restaurantes de éxito y que han tenido que admitir su derrota.

Echamos un vistazo a los restaurantes de famosos que han fracasado, desde empresas relámpago hasta restaurantes de larga duración que acabaron desapareciendo. Terminamos con el mayor fracaso de todos.

Haz clic o desplázate por nuestra galería para descubrir qué famosos no pudieron triunfar en el mundo de la restauración.

Hemos basado nuestra clasificación en la efímera duración y acogida de cada restaurante, y en las opiniones de nuestro viajado (y bien alimentado) equipo. La lista es inevitablemente subjetiva.

Adaptado al español por Alba Mora Antoja, Redactora en Español para loveFOOD. Última actualización por Laura Ellis.

Larios on the Beach abrió en 1992 y fue uno de los lugares de referencia de comida cubana en Miami durante toda su trayectoria. Con vistas a Ocean Drive, el restaurante era propiedad de la poderosa pareja musical Gloria y Emilio Estefan.

Ideados por el chef Odell Torres, los platos populares del Larios incluían plátano envuelto en tocino, tamales de cerdo y arroz con pollo.

El popular restaurante se cerró en 2020. La propiedad que la pareja tuvo durante casi 30 años se ha vendido desde entonces. Sus otros dos restaurantes, Estefan Kitchen en Miami y Bongos Cuban Café en Walt Disney World Resort, también han cerrado, mientras que otro local de Estefan Kitchen en Orlando sigue abierto.

El famoso chef australiano Adrian Richardson pasó 25 años como propietario y jefe de cocina de La Luna Bistro, en Melbourne. Se centró en platos artesanales elaborados con productos de calidad. El Bistro pronto se convirtió en uno de los favoritos del barrio de Carlton North.

Su pasión por la comida le llevó a una carrera televisiva e incluso a su propio pódcast sobre comida. El 25º aniversario de la apertura del restaurante se celebró con actos especiales en honor de la comunidad local, pero el Bistro no tardó en cerrar.

En 2024, Richardson anunció el cierre del restaurante. Culpó en parte al aumento de los costes del cierre, diciendo que todo había subido, desde el precio del seguro y la energía hasta los salarios del personal. Sigue dirigiendo otros restaurantes en Victoria, como Maestro at Geelong, pero también ha empezado a invertir en restaurantes en Brisbane, Queensland.

Jamie Oliver se hizo famoso por su personalidad descarada y su cocina sin florituras en su programa de televisión de 1999 The Naked Chef. En 2002, puso en marcha Jamie Oliver's Fifteen, un restaurante que ofrecía a personas desfavorecidas experiencia en el sector culinario. Le siguió de cerca la cadena de restaurantes italianos Jamie's Italian en 2008 y Barbecoa, un asador con dos locales en Londres, en 2017. No obstante, parece que el personaje televisivo mordió más de lo que podía masticar, ya que el grupo de restaurantes anunció su cierre en mayo de 2019.

Jamie's Italian se lanzó para desestabilizar la restauración de gama media en el Reino Unido. Ofrecía comidas a buen precio, como lasañas, pizzas y pasta elaboradas con ingredientes frescos y de calidad, y al principio tuvo éxito. El problema de la cadena fue su incapacidad para seguir el ritmo de las cambiantes tendencias alimentarias.

A pesar de una inyección de dinero del propio Jamie en 2017, la marca no pudo salvarse, se perdieron 1.000 puestos de trabajo y se cerraron 22 sucursales de la cadena en el Reino Unido. Oliver sigue dirigiendo dos restaurantes londinenses, además de restaurantes en todo el mundo bajo las marcas Jamie's Italian, Jamie Oliver's Deli, entre otras.

El actor Gérard Depardieu fue propietario del restaurante parisino La Fontaine Gaillon durante más de 15 años. Durante ese tiempo, Depardieu, conocido por ser un sibarita, se dejaba ver a menudo por el establecimiento de alta cocina, incluso haciendo notar su presencia en la cocina.

Pocas semanas después de que Depardieu y sus copropietarios, la actriz Carole Bouquet (su pareja en aquel momento) y el magnate del vino Bernard Magrez, abrieran el restaurante en 2003, ya había atraído a un público repleto de estrellas. El chef Laurent Audiot sirvió un menú en el que abundaban el pescado y el marisco, su especialidad.

Aunque La Fontaine Gaillon funcionó con éxito bajo la propiedad del gigante francés de la interpretación, Depardieu lo vendió en 2019. Se subastó todo el contenido del restaurante, desde las mesas hasta las botellas de la bodega. Hoy, el restaurante (en la foto) forma parte de Fitz Group, y la cocina está dirigida por Marie-Victorine Manoa, que crea menús con una interpretación moderna de la comida gourmet.

Incluso los chefs famosos pueden tener dificultades cuando se trata de dirigir sus restaurantes. El chef televisivo Gordon Ramsay, famoso por Hell's Kitchen, abrió en 2005 el elegante restaurante de sushi y fusión asiática Maze en el barrio londinense de Mayfair.

Tuvo una estrella Michelin entre 2006 y 2015, con chefs de alto nivel en la cocina y platos creativos en el menú. Entre otros, se servían ceviche de vieira con trufa, yuzu y caviar o bacalao asado con salsa de champán.

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A pesar de más de una década de éxito, en la primavera de 2018, se anunció que Maze cerraría en 2019. Esto se produjo después de que se informara que Kavalake, el grupo de restaurantes paraguas de Ramsay, había tenido unas pérdidas de $4,7 millones (unos 4,4 millones de euros).

Desde entonces, Ramsay ha abierto un nuevo concepto panasiático en Mayfair, llamado Lucky Cat, que se ha ampliado a un segundo local en Londres y a un restaurante en Manchester. Sus otros restaurantes, incluido su local insignia en el barrio londinense de Chelsea y el Gordon Ramsay Bar & Grill, siguen abiertos.

El cierre del restaurante se anunció en julio de 2020, ya que el contrato de arrendamiento del restaurante había expirado y el propietario no estaba dispuesto a renegociar el aumento del alquiler. En un comunicado, Lisa confirmó que estaban intentando recuperar el restaurante en otro local de Los Ángeles, pero eso nunca ocurrió.

Veterana del sector de la restauración, sigue dirigiendo SUR y TOM TOM en Los Ángeles, además del Vanderpump Cocktail Garden en el Caesars Palace de Las Vegas. En 2023, Vanderpump anunció el cierre de otro de sus restaurantes, PUMP Restaurant and Lounge, después de 10 años.

La estrella de Real Housewives of Beverly Hills Lisa Vanderpump y su marido, Ken Todd, regentaron en su día 26 restaurantes. Villa Blanca, en Beverly Hills, fue uno de los locales de más éxito. Inaugurado en 2008, el elegante restaurante se especializaba en cocina mediterránea de primera categoría, sirviendo pizza, pasta y platos de marisco, como tartar de atún, gambas a la plancha y pasteles de cangrejo.

Al igual que las famosas películas del director Spielberg, Dive!, su estrambótico restaurante de temática náutica, era dramático, colorido y grandilocuente. Inaugurado en 1994 en el barrio Century City de Los Ángeles, el restaurante tenía la forma de un submarino amarillo gigante. Se especializaba en bocadillos, y también tenía una tienda de regalos kitsch.

Jeffrey Katzenberg, elogiado ejecutivo de un estudio cinematográfico, participó en el proyecto. No obstante, ni siquiera estos dos genios creativos pudieron triunfar en el mundo de la restauración.

Los dos cineastas abrieron el excéntrico local de Los Ángeles con la idea de expandir rápidamente el concepto a otras ciudades del país. El dúo consiguió abrir una sucursal en Las Vegas, pero al final su proyecto hizo que los comensales acudieran en menor número. En 1999, el restaurante de Los Ángeles había cerrado. A principios de la década de 2000, la sucursal de Las Vegas también lo hizo.

El actor de El Guardaespaldas Kevin Costner abrió The Clubhouse en 1999 en Costa Mesa, California. Era un local con temática de golf, a medio camino entre un restaurante de lujo y, como su nombre indica, una elegante casa club. Costner se empeñó en que el restaurante fuera accesible al público en general, y los comensales disfrutaron de reconfortantes platos de estilo americano, como el pastel de pollo, servidos a precios razonables.

A pesar de contar con una serie de inversores famosos (incluido el también actor Robert Wagner), el restaurante no sobrevivió. Tras una década de grandes críticas y elogios locales, se anunció que The Clubhouse cerraría en 2009. Las razones del cierre siguen siendo un misterio. En febrero de 2024, se anunció que el nuevo estudio de Costner, con sede en Utah, incluiría un restaurante temático sobre el propio Costner, aunque no quedó claro qué significaba exactamente.

El local de Los Ángeles atrajo especialmente a los famosos gracias a sus platos de pasta gourmet y sus elegantes interiores. Aunque las críticas fueron en general positivas, los restaurantes acabaron quebrando. El trío de locales había cerrado en 2012. Dos de los cierres estuvieron rodeados de polémica por el impago del alquiler y una comunicación poco clara sobre la venta.

Más conocido por sus apariciones en This morning y I'm a celebrity... Get me out of here, el chef televisivo británico Gino D'Acampo abrió la primera sucursal de My Pasta Bar en la calle londinense Fleet Street en 2013. Se dice que la cadena, que tenía tres locales en Londres, se inspiró en las visitas de D'Acampo a los mercados de alimentos de Nápoles. Los platos del menú incluyen pastas tradicionales, panes frescos, ensaladas y antipasti.

Por desgracia para el empresario italiano, sus restaurantes se vieron sometidos a una enorme presión financiera durante la pandemia. La liquidación de los establecimientos se anunció en enero de 2022. Sin embargo, los otros proyectos de D'Acampo no se vieron afectados, y lanzó una nueva y próspera marca de restaurantes italianos de primera calidad, Luciano, en el verano de 2021, seguida de varios restaurantes de hotel de la marca Gino D'Acampo por toda Inglaterra.

No hay duda de que la actriz, cantante y bailarina Jennifer López es una todoterreno y, en 2002, decidió adentrarse en la aventura gastronómica. J Lo abrió su restaurante latinoamericano en la ciudad californiana de Pasadena. Lo llamó Madre's y servía platos típicos como las empanadas y la ropa vieja. Pero a pesar de un lanzamiento plagado de estrellas y de seis años de funcionamiento, el restaurante acabó fracasando.

Madre's tuvo problemas a lo largo de los años y las críticas fueron dispares. En 2005, la reputación del restaurante se vio sacudida por manifestantes a favor de los derechos de los animales que protestaron en contra de la línea de moda de la cantante.

López también contrató a su ex marido, el actor cubano Ojani Noa, para que le ayudara a dirigir el local. Noa afirmó que le habían despedido injustamente unos seis meses después, lo que le llevó a presentar una demanda por incumplimiento de contrato. Madre's cerró en 2008.

El rapero alemán Samy Deluxe probó suerte en el negocio de la restauración cuando invirtió en Gefundenes Fressen BBQ DLX en Hamburgo. El restaurante abrió en 2015 en el barrio de moda de la ciudad, Karolinenviertel, y servía barbacoa, hamburguesas y comida al estilo americano. El menú incluía desde costillas de ternera a la barbacoa hasta hamburguesas de tortitas y macarrones con queso azul y calabaza. El restaurante y su ambiente de los años setenta recibieron críticas generalmente positivas.

Por desgracia, el elegante local no duraría para siempre, y Samy Deluxe anunció que el restaurante cerraría en 2020. El rapero abandonó el mundo de la restauración, afirmando que era un negocio duro, al tiempo que exponía sus intenciones de conservar el local del restaurante para grabar un pódcast y crear contenido.

Desde su apertura en 2012, Guy's American Kitchen & Bar, de la estrella de Food Network Guy Fieri, fue acribillado por la crítica. A pesar de ello, el restaurante situado en Times Square, en Nueva York, acogió a un flujo constante de clientes, que cenaron comida americana reconfortante, desde hamburguesas que revientan la barriga hasta filetes de pollo.

Sin embargo, un grupo de seguidores fieles y turistas curiosos no fueron suficientes para mantener el restaurante en funcionamiento. A finales de 2017, el restaurante cerró definitivamente. Pero antes, organizó un animado acto de Nochevieja y una efusiva despedida de Fieri, que mostró su orgullo por lo que el local había conseguido en sus cinco años de actividad.

Presentador de Wer wird Millionär? (la versión alemana de ¿Quién quiere ser millonario?), Günther Jauch se convirtió en propietario de un restaurante en 2019, asociándose con el chef Tim Raue para abrir Villa Kellermann en Potsdam. El restaurante, ubicado en un edificio histórico que perteneció a un banquero judío que huyó a Suiza en los años treinta, se convirtió rápidamente en un punto de encuentro para los amantes de la buena comida, ya que sirve un menú alemán moderno.

El éxito del restaurante no duraría. El chef Tim Raue dejó el negocio en 2023, dando el relevo al jefe de cocina Christopher Wecker. En 2024, se anunció que el local cerraría definitivamente ese mes de junio, con un mensaje en el que se citaban el COVID-19, el aumento de los costes operativos y "una tensa situación del personal" como motivos del cierre.

La líder de The Pretenders y firme activista de los derechos de los animales, Chrissie Hynde, abrió un restaurante vegano en la ciudad de Akron, Ohio, en 2007. VegiTerranean, de mentalidad ética, fue un éxito inmediato. Servía reconfortantes platos de pasta, pizzas, sándwiches y deliciosos postres veganos en un entorno elegante pero realista.

Sin embargo, el apoyo local no fue suficiente para mantener VegiTerranean a flote. Estados Unidos atravesaba una crisis financiera en esos momentos, y esto tuvo un impacto devastador en un restaurante que, por lo demás, era muy apreciado por los famosos.

En 2011, Hynde publicó una sentida declaración en el sitio web del restaurante anunciando el fin de VegiTerranean, calificándolo de "labor de amor" y citando el "clima económico actual" como motivo del cierre.

Muchos chefs han intentado triunfar en Londres, a menudo considerada una de las mejores ciudades de Europa, si no del mundo, para la buena mesa. El chef español David Muñoz (también conocido como Dabiz Muñoz) no es una excepción y, en 2016, puso sus miras en traer a la capital inglesa una sucursal de su restaurante madrileño StreetXO.

El restaurante de fusión, con un menú que combina las cocinas española y asiática, se estableció como una oferta más informal y asequible en comparación con el restaurante de menús degustación del chef, DiverXO, galardonado con una estrella Michelin.

La empresa londinense duró unos cuatro años pero, por desgracia, StreetXO London fue una de las muchas víctimas de la pandemia del COVID. A finales de 2020, se anunció que el restaurante, situado en el lujoso Mayfair londinense, había iniciado el proceso de insolvencia y liquidación. Tanto la pandemia como los problemas relacionados con la salida del Reino Unido de la Unión Europa se adujeron como motivos del cierre. El StreetXO original sigue abierto en Madrid, tras haberse trasladado a los grandes almacenes El Corte Inglés en 2022.

El rapero Ludacris ha tenido más éxito que muchos famosos a la hora de abrirse camino en el sector de la restauración. El restaurante de fusión asiática Straits abrió en el Midtown de Atlanta en 2008 y fue bien recibido desde el principio. El músico se asoció con el respetado chef Chris Yeo, criado en Singapur, que insufló su influencia en el menú panasiático. Los comensales podían esperar platos como ternera al tamarindo, arroz frito con gambas gordas y langosta al chili.

A pesar del éxito de Straits, Ludacris tenía las miras más altas. En 2012, el rapero consiguió un contrato para abrir un nuevo concepto de restaurante dentro del Aeropuerto Internacional Hartsfield-Jackson de Atlanta (en la foto). El restaurante Chicken + Beer, que comparte nombre con el tercer álbum de Ludacris, abrió sus puertas en el aeropuerto en 2016 y sigue funcionando.

Irving Mill abrió a bombo y platillo en Union Square, Nueva York, en 2007. El nuevo local americano contaba con el respaldo de las estrellas de Hollywood Jill Hennessy (derecha) y Benjamin Bratt (izquierda) y tuvo un comienzo bastante bueno. Los críticos alabaron la brillante hamburguesa y la gran selección de cervezas.

Pero a pesar de las buenas críticas, Irving Mill no resistió el paso del tiempo. El restaurante cerró al cabo de dos años y pronto fue sustituido por una sucursal de la sencilla cadena Brother Jimmy's BBQ. En la actualidad, el local alberga The Stand (en la foto), que tiene un club de comedia en el sótano y un restaurante en el piso de arriba.

Si el negocio de la restauración es duro, el de los restaurantes veganos lo es aún más. A los restaurantes veganos les ha resultado difícil despegar, algo que descubrió el actor estadounidense Kevin Hart cuando puso en marcha su pequeña cadena de restaurantes de comida rápida, Hart House.

Hart House, que empezó a funcionar en 2022, se expandió a cuatro locales en la zona de Los Ángeles, donde servía hamburguesas, nuggets, patatas fritas y otros platos populares de comida rápida de origen vegetal. A pesar de las críticas positivas, la cadena no duraría mucho.

En septiembre de 2024, todos los locales de Hart House cerraron repentinamente de la noche a la mañana. Muchos restaurantes de Estados Unidos siguen sintiendo los efectos de la pandemia del COVID, además de tener que hacer frente al aumento de los costes de los suministros y a otros retos. E

l Instagram de la marca dio las gracias a los clientes al día siguiente del cierre de los restaurantes, con un mensaje que decía "adiós por ahora mientras empezamos un nuevo capítulo", sugiriendo que Hart House podría revivir de alguna forma.

Eva Longoria, estrella de Mujeres desesperadas, se unió a Morton's The Steakhouse (propiedad de la empresa matriz Landry's) para lanzar un nuevo restaurante en Las Vegas en 2012. El concepto era un asador elegante dirigido específicamente a las mujeres, con cortes de carne para él y para ella, una temática de los años veinte y una pasarela para desfiles de moda.

SHe tuvo problemas en 2014, cuando, al parecer, los inspectores detectaron numerosas faltas al código sanitario. Como consecuencia, el Distrito Sanitario del Sur de Nevada cerró temporalmente el local. Esas violaciones al código se debían a termómetros defectuosos y a que los alimentos se mantenían a temperaturas incorrectas. SHe reabrió días después, pero cerró definitivamente ese mismo año.

Las supermodelos Elle Macpherson (en la foto), Naomi Campbell, Claudia Schiffer y Christy Turlington se reunieron al frente del Fashion Cafe de Nueva York en 1995. Era un local elegante con cabinas de cuero, una tienda de regalos muy cara y una alfombra roja en la entrada, y servía platos de estilo diner, como hamburguesas y bandejas. Tras un cierto éxito inicial, el Fashion Café se extendió a otras ciudades, como Barcelona, Londres y Ciudad de México. Pero esta fortuna duró poco.

Cuando la novedad del Fashion Cafe desapareció, el número de clientes empezó a disminuir. Uno a uno, los locales fueron cerrando. La marca también se vio envuelta en un escándalo, ya que los cerebros empresariales del restaurante, los hermanos Francesco y Tommaso Buti, fueron acusados de fraude y blanqueo de dinero.

Puede que los restaurantes hayan muerto, pero la marca sigue viva en forma de sus productos: las camisetas recortadas están muy solicitadas gracias a un resurgimiento de la moda de los noventa.

Este restaurante, dirigido por los hermanos actores Stephen y William "Billy" Baldwin, abrió sus puertas en el Manhattan neoyorquino en 1999. Su primera versión fue el restaurante mediterráneo Alaia. Sin embargo, Alaia no despegó, así que se abrió un nuevo restaurante en el mismo lugar con un nuevo nombre y concepto: Luahn, un elegante salón con temática marina.

Como Luahn tampoco consiguió triunfar, pesar de que The New York Times dijera que "tiene la sensación de ser un local que se calienta y se calienta", el nombre del restaurante se cambió una vez más por el de Society 5 a principios de la década de 2000. No obstante, para entonces, Stephen Baldwin ya había pasado página, cortó los lazos con el local y este cerró definitivamente poco después.

Obra del extravagante luchador profesional Hulk "Hulkster" Hogan, Pastamania abrió sus puertas en 1995 en Mall of America, Bloomington, Minnesota. Al igual que su visionario, era ruidoso, orgulloso y descarado. Hogan y su equipo se esforzaron en promocionarlo entre sus entonces legiones de fans. El gigantesco acto de inauguración incluyó un estridente desafío de comer pasta y formas de pasta modeladas, según el propio Hulk.

Una vez en pleno apogeo, el local presumía de delicias como la Power Pasta de Hulk: penne con pollo, verduras y una salsa a elegir. El marketing era entusiasta, pero los platos de pasta no consiguieron atraer a los comensales a largo plazo. Menos de un año después de abrir, las puertas del restaurante se cerraron para siempre. Por razones desconocidas, el toldo acabó en un edificio de Minneapolis (en la foto).

La relación entre Flav y Cimino acabó agrietándose. Flav criticó públicamente a Cimino por aparentes problemas de liquidez y escasos niveles de seguridad alimentaria en el local, y Cimino tomó represalias llamando "fraude" a Flav. El restaurante cerró menos de cuatro meses después de su apertura.

En 2024, Flav volvió a implicarse en el sector de la restauración de una forma ligeramente distinta. Apoyó a Red Lobster cuando la cadena tuvo problemas económicos, lo que llevó a los restaurantes a lanzar una comida fuera del menú Flavor Flav's Faves.

El rapero canadiense Drake (de nombre real Aubrey Drake Graham) ha hecho algunas incursiones en la comida y la bebida. Entre ellas, figuran la creación de un whisky, la colaboración en una gama de champán y la compra de una participación en la cadena de comida rápida Dave's Hot Chicken.

También patrocinó un restaurante de Toronto llamado Fring's, al que al parecer dio nombre, y abrió su propio restaurante, Pick 6ix Sports, con su jefe de seguridad Nessel Beezer, el Grupo Sabah Nissan y el chef de Montreal Antonio Park.

El restaurante recibió críticas mixtas y luego experimentó mala prensa después de que se produjera un grave delito en su puerta. El restaurante cerró debido a una inundación en agosto de 2018, reabriendo como bar deportivo. Volvió a cerrar a finales de 2019, oficialmente debido a una nueva inundación. Sin embargo, según otras fuentes, en realidad por impago del alquiler, aunque el director de operaciones del local lo negó. Estaba previsto que reabriera en marzo de 2020, pero nunca lo hizo.

La cantante de pop Britney Spears ha tenido muchos éxitos a lo largo de los años, pero lamentablemente su restaurante de Nueva York no fue uno de ellos. Nyla, un elegante local situado en el lujoso Hotel Dylan de Manhattan, abrió en el verano de 2002. En sus primeros meses de apertura, el restaurante, que servía comida cajún, fue objeto de una gran expectación.

Finalmente, la dirección de Nyla cambió a la cocina italiana con la esperanza de conseguir más negocio. No todas las críticas del Nyla fueron positivas, y también hubo acusaciones de impago por parte de los proveedores. Spears cortó todos los lazos con el restaurante y este cerró a finales de 2002, menos de un año después de su apertura.

El concepto de Lemon Basket nació en el reality show de VH1 Famous food, en el que los famosos ponían a prueba sus habilidades como restauradores. Entre los concursantes estaban la ganadora Danielle Staub (derecha), estrella de la serie de TV The Real Housewives of New Jersey, y el rapero de Three 6 Mafia DJ Paul (izquierda). El restaurante resultante fue un moderno y lujoso local americano de West Hollywood, que servía macarrones con queso, costillas y hamburguesas.

Sin embargo, aunque Lemon Basket tuvo una gran inauguración, nunca llegó a despegar del todo, ya que los clientes se quejaban de los precios excesivos de la comida, las raciones pequeñas y la lentitud del servicio. En octubre de 2011, solo cinco meses después de su apertura inicial, Lemon Basket cerró definitivamente.

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